Receta tiogrill - Cowboy al Romero

Receta tiogrill - Cowboy al Romero

No te podrás resistir este platillo que nos prepara nuestro tiogrill. ¡Qué esperas para probarlo!



Ingredientes:

  • 2 cortes cowboys de 2 pulgadas

  • 1 manojo de romero fresco

  • Chiles de campo

  • ¼ de taza de aceite de oliva

  • Sal ahumada al gusto

Preparación:

Picar y luego moler el romero en el molcajete con la sal ahumada e incorporar el aceite de oliva y los chiles del campo para preparar una pasta bien espesa.

Barniza los cortes con el pesto de romero y lleva al asador a fuego directo.

Voltea los cortes cada 15 o 20 minutos y retira del asador cuando el termómetro marque 65 grados Centígrados.

Dejar reposar los cortes en papel aluminio por unos 8 o 10 minutos. 

¡Buen provecho!

 

¡Te compartimos nuestro blog de recetas, donde podrás encontrar diferentes maneras de usar tu asador!

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1 comentario

Soy parrillero de corazon

Daniel

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