Recetas tiogrill - Pimientos asados a la menta

¿Eres de los que ofrecen opciones veganas a tus invitados en la carne asada? Te mostramos una deliciosa receta que te hará quedar bien y que les encantará...

Ingredientes:

• 2 Pimientos (no importa el color)
• 2 Dientes de ajo
• Un chorro de aceite
• Hojas de menta
• Tomillo
• Sal 

Preparación:

Para la salsa de menta, agrega 2 dientes de ajo finamente picados, un chorrito de aceite, hojas de menta, tomillo y una pizca de sal. Revuelve todo muy bien y deja reposar mientras se asan los pimientos

Lava muy bien los pimientos y remueve la parte superior del tallo. Corta cada pimiento en 4 partes.

Pon los pimientos en el asador de manera indirecta, dales vueltas continuamente hasta que estén bien asados

Una vez asados, corta los pimientos en tiras y báñalos con la salsa de menta.

¡Buen provecho!

¡Te compartimos nuestro blog de recetas, donde podrás encontrar diferentes maneras de usar tu asador con una amplia variedad de recetas!